こんにちは(^^)
今日は息子の大好きな
『人参シリシリ』を作りました！
人参シリシリとは？
・沖縄県の郷土料理で
スライサーで細くおろした人参と
卵を炒めて調味料で味付けした料理です。
私はコレに少しアレンジを加え
かなりの頻度で作っています！
▼材料
●人参
●卵
●シーチキン
●タマネギ
●塩コショウ
●めんつゆ
以上です！
▼作り方
●人参とタマネギをスライスし
人参から先に炒めていきます。
(私は作る頻度が高いので
人参シリシリ用の
おろし器を購入しています)
●しんなりしてきたら
シーチキンを入れ
混ざったら溶き卵を入れます。
●最後に塩コショウとめんつゆで
味を整えたら完成です。
※お好みでもやしを入れても
おいしいです♪
β-カロテンやタンパク質など
たくさん栄養を採って
この夏を乗り越えましょう(*´▽｀*)
では、このへんで(^^)/