こんにちは(^^)
今日は知り合いから
サツマイモを頂いたので
『芋けんぴ』を作りました★
▼作り方
●まず、サツマイモをよく洗い
皮をむきます。
お好みで皮を残してもOKです！
●次にサッと油で揚げます。
揚げ過ぎると硬くるので
少し表面が硬くなってきたぐらいで
バットにあげます。
●次にフライパンに
・砂糖 おおさじ ３
・水 おおさじ ３
・塩 ひとつまみ
を入れ、煮詰めます。
●煮詰まってきたら
先程揚げたサツマイモに絡めて
完成です！
(お好みで黒ゴマをふってもOK！)
テリテリで食べたい方は
このままで！
歯にくっつくのが
嫌だな～と言う人は
フライパンで絡める時に
余熱で少し絡めていると
サラっとします！
サツマイモの消費に困った際は
是非！一度作ってみては
いかがでしょうか？(*’▽’)
油断するとあっと言う間に
サツマイモ１本を
食べてしまいます(*_*;笑
なんでも程よい量を
摂取しましょう★★★
では、このへんで(^^)/